中國工程院院士、中國飼料工業協會會長李德發表示,我國飼料產業經歷40余年發展,實現了從無到有、由大向強的巨大轉變,在工業化、信息化、現代化始終走在農業領域的前沿,為我國居民不斷增長的肉蛋奶需求的穩產保供做出了重要貢獻。
李德發指出,近幾年,我國飼料產業發展進入戰略機遇和挑戰并存時期,面對復雜嚴峻的疫情沖擊和經濟形勢帶來的不確定性,飼料行業穩中求進,展現出強大韌性??偨Y來看飼料產業發展的成就體現為三點,一是飼料產業持續穩定發展,從2015到2022年僅7年時間,全國工業飼料總產量就完成了由2億噸到3億噸的突破,并連續12年位居世界首位。二是飼料產業規?;胶途C合實力繼續提升,百萬噸以上規模飼料企業集團經營形勢總體穩定,全球頂尖飼料企業榜單前十中,有半數企業來自中國。三是轉型升級步伐加快,豆粕減量替代和飼料提效節糧工作穩步推進,維生素、氨基酸出口優勢明顯,抗菌肽、酶制劑等為新型飼料產品研發創制加快,生物飼料、寵物食品和飼草產業蓬勃發展,產業數字化、智能化升級持續推進。
全國畜牧總站站長、中國飼料工業協會常務副會長兼秘書長王宗禮指出,飼料行業的高質量發展,是確保食物供應穩定和質量安全的基礎,是打造現代化畜牧強國、建設農業強國的重要一環。飼料行業要立足國情農情,擁抱大變革,重塑競爭力,構建供給保障穩、科技水平高、經營體系全、競爭能力強的新格局、新業態。
國務院發展研究中心農村經濟研究部部長、研究員葉興慶就新發展階段下建設農業強國提出了四方面需要注意的問題。一是建設農業強省、強縣要立足本地資源稟賦和發展階段,解決本地農業農村發展最迫切、農民反映最強烈的實際問題,循序漸進、穩扎穩打,多做打基礎、利長遠的事情。二是農業地域性強,要發揮各地比較優勢,選準產業發展方向,突出地方特色。三是農業農村現代化轉型既要有緊迫感,又要保持歷史耐心,謀定而后動。四是農業農村農民問題復雜度高,要增強系統觀念,堅持目標導向和問題導向相結合,對標長遠目標防止工作走偏,通過解決現實問題不斷趨近長遠目標。
中國工程院院士譙仕彥提出了五條解決蛋白飼料資源短缺的路徑:即提高養殖效率、提高機體氮沉積效率、開發新型蛋白質飼料資源、種養結合的一體化農業、培育不依賴于豆粕、高飼料轉化效率的畜禽品種。
“中等規模經濟效益最好,綜合效益最高。”“隨著養殖規模的擴大,生豬養殖場種養一體化系統綜合效益值呈現先上升后下降的趨勢,經濟效益先增加后減少,社會效益逐漸增加,生態效益逐漸減少。”譙仕彥表示,中國畜牧業的規?;l展伴隨著較重的資源環境代價,種養結合是改善環境、恢復土壤養分平衡的重大需求。
農業農村部畜牧獸醫局飼料飼草處處長黃慶生表示,國內飼料原料資源的能量供給有余,但蛋白含量偏低、需要進口資源彌補。針對這一痛點,豆粕減量替代、養殖提質增效都是重要的產業發展方向。在豆粕減量替代方面,通過推廣低蛋白日糧技術,提高蛋白轉化效率,最低可以減少飼料蛋白需求約1320萬噸,相當于36%的進口飼料蛋白。此外,國內一些動物源性原料和非常規蛋白資源經規范處理加工后,在確保安全的前提下,也可作為飼料蛋白使用,加上大豆油料擴種增產的植物蛋白原料,或可增加飼料蛋白供應量約1735萬噸,替代48%的進口飼料蛋白。
“2022年,飼料蛋白消耗總量7900萬噸,產出動物蛋白3242萬噸,平均蛋白轉化效率為36%。此后要繼續提升綜合生產效率:提高繁殖成活率、降低全程死亡率、提高飼料轉化率。”黃慶生提出要繼續促進養殖提質增效。
不過,國家糧油信息中心決策服務處處長張立偉表示,在“實施大豆和油料產能提升工程”的政策支持下,2022年東北地區努力擴大大豆面積、增加糧改豆面積,南方地區大力推廣大豆玉米帶狀復合種植,全國大豆種植面積達到1.54億畝,同比增加2778萬畝,面積產量均創歷史紀錄。未來幾年,我國大豆和油料產量將會繼續保持增加的態勢。
張立偉提出,值得注意的是,最近幾年,豆粕占我國工業飼料的比重不斷下降,一方面,飼料養殖行業大力推廣低蛋白日糧飼料配方和豆粕玉米減量替代方案,另一方面,雜粕進口量增加,生豬養殖收益和大豆粕價格劇烈波動,對豆粕消費影響也較大。疊加肉類進口渠道十分暢通,巴西和阿根廷豆粕進口全面放開,國內肉類產量創下歷史新高,未來產量難以大幅增加。因此,未來我國大豆進口量或難以大幅增加。